Définitions de rémoulade
- (nom)Sauce piquante faite d’huile, de moutarde, de fines herbes pilées et de divers condiments.
- (nom)Sorte de mets préparé avec cette sauce.
- (nom)Sorte d'onguent à base de lie-de-vin et de miel que l'on utilisait en cataplasme sur les chevaux en cas de foulure.