Définition de chêne à galles
- (nom)Nom usuel de Quercus infectoria, arbre de la famille des Fagaceae (Fagacées) qui est régulièrement piqué par un insecte qui provoque l'apparition de galles qui sont utilisées pour la production de tannin. C'est un arbre de petite taille aux feuilles coriaces, originaire d'une zone allant de la Grèce à l’Iran.