Définition de caïmitier
- (nom)Nom usuel de Chrysophyllum cainito, grand arbre de la famille des Sapotacées (Sapotaceae), originaire du Panama, et dont les fruits nommés caïmites ou pomme de lait sont comestibles. Il existe deux cultivars de cet arbre, l’un donne des fruits blancs, l’autre pourpres.