Définitions d'ajouan
- (nom)Nom vernaculaire de Trachyspermum ammi, plante de la famille des Apiacées (Apiaceae), originaire d’Éthiopie dont les graines sont utilisés comme épice.
- (nom)Graines de cette plante, riche en thymol et en carvacrol et que l'on utilise comme le thym en cuisine.