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Synonymes d'
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acide tartrique
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Définition d'
acide tartrique
(nom)
Acide dicarboxylique alpha-hydroxylé, qui a pour formule brute C₄H₆O₆ et pour formule semi-développée HOOC-CHOH-CHOH-COOH ; c'est le principal acide du vin.
Liste des synonymes d'
acide tartrique
acide tartareux
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