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acide pentadécylique
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Définition d'
acide pentadécylique
(nom)
Acide gras saturé constitué d’une chaîne de 15 atomes de carbone, de formule H₃C–(CH₂)₁₃–COOH, présent dans la matière grasse du lait de vache.
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acide pentadécylique
acide pentadécanoïque
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